Bolo Mármore

Ingredientes

3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras e1/2 (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) rasa de chocolate em pó
1 xícara e 1/2  (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater na batedeira os ovos,  a margarina, o açúcar e as gemas
Misturar a farinha, o leite, e o fermento.
Separar metade da massa e misturar o chocolate em pó
Colocar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo a massa branca e sobre ela a massa escura
Levar para assar em forno preaquecido por 35 a 40 minutos

Bolo prestígio

Massa:

3 ovos inteiros

1 e 1/2 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de margarina

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de amido de milho

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 latas (medidas) de leite

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de maisena

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de coco ralado (100 g)

Bolo de chocolate

Massa

1 xícara (chá) de leite morno(a)

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina derretida

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Bolo de Fubá fofissimo

Ingredientes

2 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de fubá

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo

2 colheres (chá) de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por uns minutos, quando estiver homogêneo coloque numa vasilha e vá acrescentando a farinha e o fubá, a massa vai começar a ficar grossa, (bata na batedeira ou na mãe mesmo), quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem com uma colher.

Unte uma assadeira grande de buraco no meio e leve ao forno médio até dourar, por cerca de 40 minutos... Perfeito, não tem erro... 

Trufas

Há poucos dias tô aprendendo e praticando... 
O recheio está em cada foto, eu faço todos os recheios primeiro para depois montar as trufas. Ao derreter o chocolate use colher de plástico. 
Trufas: Casca: 400 grs de chocolate ao leite derretido em banho maria, 
Faça as cascas na forminha, leve a geladeira por 2 min e repita a camada de chocolate, leve por mais 2 min na geladeira. 

Recheie as trufas e leve a geladeira por 15 min, preste atenção para o recheio não passar acima da forma, pois depois você precisará fechar as trufas.

Fricassê de Frango

Ingredientes:

1 peito de frango
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
1 copo de água
1 lata de milho
Batata palha
5 fatias de mussarela
Pra quem gosta: Azeitona, palmito ou champignhon.

1- Refogue o peito de frango e cozinhe.
2- bata no liquidificador o creme de leite o milho o requeijão e a água.
3- Coloque o creme batido no liquidificador em uma panela, mexa até engrossar, acrescente o frango cozido desfiado ou em pedaços.
4- despeje o frango com o creme em uma forma.
5- cobrir com a mussarela e batata palha.
6- Levar ao forno até que o queijo derreta.

E está prontinho...

Descascar abóbora Cabotiá

Para quem gosta de  abóbora cabotiá e  acha difícil

 descasca-las ,por machucar as mãos ,essa dica

super importante.

pegue  o pedaço que vai consumir coloque em uma  panela

com água pela metade, leve ao fogo assim que ferver tire

 do fogo e deixe esfriar assim terá uma casca macia e

fácil de descascar 


Maria de Fátima Soares